Une intoxication alimentaire a eu lieu dimanche soir lors du dîner, à l'Ehpad "La Chêneraie" au Lherm, en Haute-Garonne.
Cette intoxication a fait 4 morts et 15 résidents sont en état d'urgence relative et 3 personnes impliquées. En tout 22 personnes âgées ont été victimes de cette intoxication alimentaire.
Une enquête a été ouverte afin d'en savoir plus sur les circonstances de ce drame.
La maison de retraite du Lherm a ouvert en novembre 2006, elle dispose de 87 chambres et d'une unité Alzheimer d'une quinzaine de résidents.
L'établissement précise qu'il emploie des cuisiniers salariés avec "une cuisine régionale préparée sur place, sans liaison froide".
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